Saccharine sodique anhydre
Taille des mailles : 100 mailles
N° CAS : 128-44-9
Type : Édulcorant
Formule moléculaire : C7H4NNaO3S
Poids moléculaire : 205,166
EINECS : 204-886-1
Qté en 20' FCL : 20MT
Quantité minimale de commande : 500 KG
Description
La saccharine sodique anhydre est une poudre cristalline blanche, inodore ou légèrement aromatique, neutre dans l'eau et hautement soluble dans l'eau. La douceur est environ 500 fois supérieure à celle du saccharose. Il a toujours un goût sucré prononcé dans des solutions extrêmement diluées. Ce produit ne contient pas d'eau cristalline et se présente sous la forme d'une poudre blanche. Sa douceur est supérieure à celle de la saccharine sodique additionnée d'eau. La saccharine sodique anhydre est soluble dans l'éthanol.
Avantages clés
Sécurité éprouvée
Découverte en 1879 par Constantin Fahlberg, la saccharine sodique est utilisée en toute sécurité depuis plus d'un siècle dans les limites recommandées.
Haute intensité sucrée
Environ 500 fois plus sucré que le saccharose.
Zéro-calories et zéro impact glycémique
Aucun contenu calorique et un indice glycémique (IG) de 0, ce qui le rend idéal pour les régimes-sans sucre.
Non-métabolisé
Non absorbé ou décomposé par l’organisme, garantissant aucun effet sur la glycémie.
Chaleur-Stable
Convient aux produits de boulangerie, confitures, gelées et bonbons sans perdre en douceur.
Rentable-
L'édulcorant le plus économique par unité de douceur du marché actuel.
Spécification
|
SUJET |
SPÉCIFICATION |
|
Apparence |
Microcristaux inodores blancs ou presque blancs |
|
Goût |
Intensément sucré |
|
Essai |
99.0-101.0% |
|
Eau |
Inférieur ou égal à 6% |
|
Solubilité |
Librement soluble dans l'eau, peu soluble dans l'éthanol (96 %) |
|
Point de fusion de la saccharine insolée |
226-230 degrés |
|
Apparition de la solution |
Clair et incolore |
|
Solution de clarté et de couleur |
Incolore et clair |
|
Sels d'ammonium |
Inférieur ou égal à 25 ppm |
|
Acidité ou alcalinité |
Réussir le test |
|
Acide Benzonique et Salicylique |
Non détectable (Non limité par la Ph. Eur.) |
|
Acide libre ou alcali |
Réussir le test |
|
Substances facilement carbonisables |
Réussir le test |
|
Volatils organiques |
Réussir le test |
|
P-sulfonamide de toluène |
Inférieur ou égal à 10 ppm |
|
O-toluène sulfonamide |
Inférieur ou égal à 10 ppm |
|
Métaux lourds (Pb) |
Inférieur ou égal à 10 ppm (Ph. Eur. < 20 ppm) |
|
Sélénium |
Inférieur ou égal à 30 ppm |
|
Arsenic |
Inférieur ou égal à 3 ppm |
|
Plomb |
Inférieur ou égal à 1 ppm |
|
Bactéries coliformes totales (ufc/g) |
< 100 cfu/g |
|
Escherichia coli(MPN/g) |
Absence |
|
Salmonelle(/25 g) |
Absence |
|
Bactéries mésophiles aérobies totales (ufc/g) |
< 100 cfu/g |
|
Moisissures et levures (ufc/g) |
< 100 cfu/g |
Applications
Option d'emballage
25 kg/sac
Nous sommes reconnus-comme l'un des principaux fabricants et fournisseurs de saccharine sodique anhydre en Chine. Avec une expérience abondante, nous vous souhaitons la bienvenue dans la vente en gros de saccharine sodique anhydre de haute qualité à un prix compétitif dans notre usine. Les commandes personnalisées sont les bienvenues.